Nhân sâm là một trong những dược liệu quý hiếm được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền và hiện đại trên toàn thế giới. Trong đó, nhân sâm Hoa Kỳ (tên khoa học là Panax quinquefolius) và nhân sâm Hàn Quốc (tên khoa học là Panax ginseng) – hai loại sâm nổi tiếng nhất hiện nay, với nhiều công dụng “thần kỳ”cho sức khỏe. 

Tuy nhiên, mỗi loại sâm này lại có những đặc điểm riêng biệt, từ hình dáng, thành phần hóa học, tính chất đến công dụng, đối tượng sử dụng. Để hiểu rõ hơn về hai loại nhân sâm này, chúng ta hãy cùng đi sâu vào phân tích, so sánh chi tiết từng khía cạnh của sâm Hoa Kỳ và sâm Hàn Quốc.

1. Phân biệt giữa sâm Hàn Quốc và nhân sâm Hoa Kỳ

1.1. Hình dáng

Sâm Hàn Quốc

Sâm Hàn Quốc nổi tiếng với củ lớn, hình dáng thường thon dài hoặc hình trụ, với bề mặt mịn màng và màu sắc đậm hơn, từ vàng nâu đến nâu sẫm, đặc biệt là khi đã qua quá trình chế biến (như hấp, sấy để làm hồng sâm hoặc hắc sâm). Hình dạng của củ sâm Hàn Quốc thường rất đều đặn, thể hiện sự chăm sóc kỹ lưỡng trong quá trình trồng trọt, thu hoạch. 

Nhân Sâm Hoa Kỳ

Sâm Hoa Kỳ có củ nhỏ, thường có hình dạng không đồng đều với bề mặt xù xì. Củ sâm có màu vàng nhạt hoặc hơi nâu, thường có nhiều nhánh, rễ phụ, tạo nên hình dáng giống như một người với hai tay và hai chân, biểu tượng cho sự sinh sôi, phát triển. Đôi khi, củ nhân sâm Hoa Kỳ có thể trông như một khối nhỏ, gắn liền với nhau thành hình thể phức tạp, nhưng vẫn duy trì tính tự nhiên, hoang dã.

1.2. Thành phần hóa học chính

Nhân sâm Hàn Quốc chứa đến 13 loại saponin khác nhau, trong đó nổi bật nhất là các hoạt chất Rh và Rg, được coi là yếu tố chính tạo nên tác dụng sinh lý đặc biệt của loại sâm này. Các hợp chất này có khả năng kích thích, gây hưng phấn thần kinh, giúp tăng cường sự tỉnh táo và nâng cao hiệu suất làm việc. 

Ngược lại, sâm Hoa Kỳ chỉ có 6 loại saponin, bao gồm Ro, Rb1, Rb2, Rc, Rd, và Re. Đáng chú ý là saponin Rb1 chiếm tới 30%-40% trong thành phần, đóng vai trò quan trọng trong việc ổn định hệ thần kinh trung ương. 

Ngoài ra, Rb1 trong sâm Hoa Kỳ còn giúp giảm hàm lượng mỡ trong máu, hạ trương lực cơ, chống co thắt, từ đó làm dịu cơn đau nhức và giải nhiệt hiệu quả. Sự khác biệt này không chỉ thể hiện qua thành phần hóa học mà còn qua các tác dụng đặc thù của từng loại sâm đối với sức khỏe con người. 

1.3 Tính tính nhiệt (nóng) của sâm Hàn Quốc và hàn (mát) của sâm Hoa Kỳ

Sâm Hàn Quốc nói riêng và sâm Châu Á nói chung thường được biết đến là các dòng sâm có tính nhiệt (nóng), giúp bồi bổ nguyên khí, làm ấm cơ thể, tăng cường tuần hoàn máu. Tính nhiệt của nhân sâm Hàn Quốc đặc biệt phù hợp với những người có cơ địa lạnh, hoặc những người sống trong vùng khí hậu lạnh giá. 

Trái ngược với sâm Hàn Quốc, sâm Hoa Kỳ lại rất nổi tiếng với tính hàn (mát), có tác dụng làm dịu cơ thể, giải nhiệt và giúp điều hòa các quá trình sinh lý bên trong. Tính hàn của sâm Hoa Kỳ khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người sống trong môi trường nóng ẩm, hoặc những người có cơ địa nhiệt.

Đây cũng là lý do vì sao người tiêu dùng đang dần ưu ái lựa chọn sâm Hoa Kỳ tại Việt Nam – đất nước có khí hậu nhiệt đới nóng ẩm quanh năm, đặc biệt khi ngày càng nhiều sự xuất hiện của hiện tượng El nino.

2. Công dụng của sâm Hàn Quốc và sâm Hoa Kỳ

Về cơ bản, sâm Hàn Quốc và sâm Hoa Kỳ đều có những công dụng khá tương đồng với nhau. Cùng điểm qua một vài công dụng nổi bật của 2 loại sâm trên.

2.1. Sâm Hàn Quốc:

• Tăng cường sức khỏe và sinh lực: Sâm Hàn Quốc nổi tiếng với khả năng nâng cao sức khỏe tổng thể, tăng cường sinh lực và hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật và các yếu tố gây hại từ môi trường.
• Kích thích hệ thần kinh: Với các saponin như Rh và Rg, sâm Hàn Quốc có tác dụng kích thích hệ thần kinh, tăng cường sự tỉnh táo, giúp giảm mệt mỏi, căng thẳng, và nâng cao khả năng tập trung.
• Hỗ trợ sinh lý: Sâm Hàn Quốc thường được sử dụng để cải thiện chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, đặc biệt là tăng cường khả năng tình dục và hỗ trợ điều trị các vấn đề liên quan đến suy giảm chức năng sinh lý.
• Chống lão hóa: Nhờ vào khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, sâm Hàn Quốc giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa, duy trì sự trẻ trung và giảm thiểu các dấu hiệu lão hóa trên da.
• Hỗ trợ điều trị tiểu đường: Sâm Hàn Quốc có thể giúp điều hòa lượng đường trong máu, cải thiện sự nhạy cảm với insulin, và hỗ trợ điều trị tiểu đường tuýp 2.
• Cải thiện sức khỏe tim mạch: Sâm Hàn Quốc có khả năng tăng cường lưu thông máu, giảm cholesterol xấu và triglyceride, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
• Ngừa ung thư: Nhờ hàm lượng ginsenoside dồi dào, sâm Hàn Quốc có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Loại sâm này giúp giảm thiểu nguy cơ mắc phải các loại ung thư nghiêm trọng như ung thư phổi, gan, tuyến tụy, và dạ dày.

2.2. Sâm Hoa Kỳ:

• Giảm stress, ổn định thần kinh: Saponin Rb1 trong nhân sâm Mỹ có công dụng đặc biệt trong việc ổn định hệ thần kinh trung ương, xoa dịu căng thẳng, mệt mỏi, lo lắng, tạo cảm giác thư thái và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
• Giảm mỡ máu và hỗ trợ hệ tim mạch: Sâm Hoa Kỳ có khả năng giảm hàm lượng mỡ trong máu, giúp hạ huyết áp, bảo vệ sức khỏe tim mạch. Điều này giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch như cao huyết áp, xơ vữa động mạch.
• Chống viêm và giảm đau: Sâm Hoa Kỳ có tác dụng giảm viêm và giảm đau, đặc biệt là trong các trường hợp đau nhức cơ bắp và các triệu chứng viêm nhiễm khác.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Giống như sâm Hàn Quốc, sâm Mỹ cũng có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng và các yếu tố gây hại từ bên ngoài.
• Hỗ trợ chống ung thư: Một số nghiên cứu cho thấy sâm Hoa Kỳ có khả năng hỗ trợ ngăn ngừa và chống lại sự phát triển của một số loại ung thư, đặc biệt ức chế sự phát triển virus HIV.
• Giúp ngăn cản sự lão hóa của cơ thể: RB1 giúp ức chế sự gia tăng của các gốc tự do, hỗ trợ sản xuất testosterone có tác dụng giảm quá trình lão hóa, giúp da sáng đẹp.
• Tăng cường sinh lý, điều hòa kinh nguyệt: Nhân sâm Hoa Kỳ còn có tác dụng trong việc kích thích sản xuất tinh trùng ở nam, kích thích sản sinh estrogen và điều hòa kinh nguyệt ở nữ.

3. Đối tượng sử dụng sâm Hàn Quốc và sâm Hoa Kỳ

Những người có thể sử dụng nhân sâm hoa Kỳ và nhân sâm Hàn Quốc thường là: nam giới trưởng thành muốn nâng cao, cải thiện chức năng sinh lý; phụ nữ trưởng thành quan tâm đến việc chăm sóc da, làm đẹp; người cao tuổi cần bồi bổ thể lực, hỗ trợ điều trị các bệnh mãn tính; người mới khỏi bệnh hoặc sau phẫu thuật cần phục hồi sức khỏe; cùng với những ai cần duy trì sự tỉnh táo, tăng cường khả năng tập trung trong công việc.

Tuy nhiên, như đã chia sẻ ở trên, do nhân sâm Hoa Kỳ có tính hàn, nên sản phẩm này phù hợp cho cả những người bị chứng “âm hư hỏa vượng”. Đây chính là một trong những điểm nổi bật quan trọng giữa sâm Hoa Kỳ và các loại sâm khác trên thị trường.

Ngoài ra, cũng có cảnh báo chung cho các đối tượng không nên sử dụng cho cả nhân sâm Hàn Quốc và nhân sâm Hoa Kỳ như: trẻ em, phụ nữ mang thai, người đau dạ dày, người đang dùng các thuốc kê đơn, người đang bị triệu chứng tiêu chảy.

4. Lời kết

Sâm Hoa Kỳ và sâm Hàn Quốc đều là những loại dược liệu quý giá với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, mỗi loại sâm lại có những đặc điểm riêng biệt, phù hợp với các nhu cầu, đối tượng sử dụng khác nhau. Hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều thông tin để hiểu rõ về 2 loại nhân sâm quý hiếm này, cũng như lựa chọn cho mình sản phẩm phù hợp nhất.

Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi tin cậy để mua các sản phẩm từ sâm Hoa Kỳ chính hãng, hãy liên hệ ngay với NHK Ginseng – nơi cung cấp các sản phẩm sâm Hoa Kỳ uy tín, chính hãng, được nhập khẩu trực tiếp từ tiểu bang Wisconsin với đầy đủ giấy tờ, chứng minh nguồn gốc, đảm bảo chất lượng cao tuyệt đối. Chúc bạn nhiều sức khỏe, thành công trong hành trình chăm sóc bản thân cũng như những người thân yêu!