Nhân sâm từ lâu đã được xem là một trong những loại dược liệu quý hiếm với nhiều tác dụng kỳ diệu đối với sức khỏe con người. Khi nhắc đến nhân sâm, chúng ta thường nghĩ đến nhân sâm tươi, nhưng thực tế, nhân sâm khô cũng mang lại những giá trị không kém phần quý giá. 

Bằng cách sấy khô nhân sâm tươi, các thành phần dinh dưỡng trong sâm được bảo quản tốt, kéo dài thời gian sử dụng, đồng thời dễ dàng chế biến thành nhiều thực phẩm bổ dưỡng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu chi tiết về lợi ích của nhân sâm khô cũng như cách chế biến sâm khô để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng mà vị “thần dược” này mang lại.

1. 7 cách chế biến sâm khô đơn giản tại nhà

Nhân sâm khô có thể dùng theo nhiều cách khác nhau để mang lại hiệu quả tối ưu cho sức khỏe. Dưới đây là 6 cách chế biến nhân sâm khô phổ biến và đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà:

1.1. Pha trà từ nhân sâm khô

Trà sâm là một trong những cách chế biến sâm khô đơn giản nhất. Trà sâm không chỉ dễ thực hiện mà còn giữ nguyên được các thành phần dinh dưỡng quan trọng, giúp cơ thể hấp thụ nhanh chóng.

• Cách thực hiện:

Chuẩn bị khoảng 2-3 lát sâm khô.

Đun nước sôi và rót vào ly chứa sâm khô.

Đậy nắp và hãm trà trong khoảng 5-10 phút.

Trà nhân sâm có thể hơi đắng, nhưng nếu muốn, bạn có thể thêm chút mật ong hoặc đường phèn để chế biến sâm khô nhằm cân bằng vị. Việc uống trà sâm vào buổi sáng giúp tinh thần tỉnh táo, tăng cường năng lượng cho cả ngày dài.

1.2. Sắc uống như bài thuốc Đông Y

Chế biến sâm khô khi sắc thành nước uống sẽ giúp chiết xuất tối đa các dưỡng chất, mang lại tác dụng nhanh chóng và hiệu quả hơn. Đây là cách chế biến nhân sâm khô phổ biến trong y học cổ truyền.

• Cách thực hiện:

Lấy khoảng 5-10g sâm khô và rửa sạch.

Cho sâm vào nồi, thêm khoảng 500ml nước và đun nhỏ lửa trong 1-2 giờ.

Chắt lấy nước sâm và uống khi còn ấm.

Phương pháp này thích hợp cho những người cần bồi bổ sức khỏe, phục hồi sau bệnh hoặc cơ thể suy nhược. Uống nước sắc sâm đều đặn giúp tăng cường sức khỏe toàn diện.

1.3. Nấu sâm khô với táo tàu và gừng

Chế biến sâm khô với táo tàu và gừng giúp tăng cường dưỡng chất, mang lại hương vị thơm ngon, dễ uống. Táo tàu có tác dụng bổ máu, gừng thì ấm bụng, giúp cơ thể cân bằng khí huyết.

• Cách thực hiện:

Chuẩn bị 3-4 lát sâm khô, 5-6 quả táo tàu và vài lát gừng tươi.

Đun sôi các nguyên liệu cùng với 1 lít nước trong khoảng 30 phút.

Chắt nước uống trong ngày.

Nước uống này rất thích hợp cho người già, người yếu sức đề kháng, hoặc những người muốn duy trì sức khỏe dẻo dai trong mùa lạnh.

1.4. Cách chế biến nhân sâm khô với nấm linh chi

Nấm linh chi từ lâu đã được biết đến với nhiều công dụng như thanh lọc cơ thể, tăng cường sức đề kháng. Khi kết hợp với nhân sâm khô, bạn sẽ có một món nước uống tuyệt vời, giúp cải thiện sức khỏe toàn diện.

• Cách thực hiện:

Chuẩn bị 5g sâm khô và 10g nấm linh chi thái lát.

Đun các nguyên liệu với 1 lít nước trong 1 giờ.

Sau khi nước cạn còn khoảng 500ml, chắt ra và uống dần.

Uống nước này thường xuyên không chỉ giúp thanh nhiệt cơ thể mà còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, tim mạch.

1.5. Cách chế biến sâm khô với mật ong

Ngâm sâm khô với mật ong là một cách bảo quản và sử dụng lâu dài, đặc biệt tốt cho những ai muốn tăng cường sức khỏe, làm đẹp da và chống lão hóa.

• Cách thực hiện:

Chuẩn bị 100g sâm khô thái lát mỏng.

Xếp sâm vào hũ thủy tinh, sau đó đổ mật ong ngập sâm.

Đậy kín nắp và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát trong khoảng 1 tháng.

Sau khi ngâm, bạn có thể sử dụng trực tiếp các lát sâm hoặc pha với nước ấm để uống. Mỗi ngày, chỉ cần dùng 1-2 lát sâm ngâm mật ong, cơ thể bạn sẽ được bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết.

1.6. Ngâm nhân sâm khô với rượu

Cách chế biến sâm khô ngâm rượu từ lâu đã được xem là bài thuốc quý, đặc biệt dành cho phái mạnh. Rượu sâm không chỉ giúp tăng cường sinh lực mà còn cải thiện sức bền và sức khỏe tổng thể.

• Cách thực hiện:

Chuẩn bị 100g sâm khô và rượu trắng (40-50 độ).

Ngâm sâm khô với rượu trong bình thủy tinh kín.

Bảo quản nơi thoáng mát trong vòng 3-6 tháng.

Rượu sâm có thể được uống mỗi ngày với liều lượng nhỏ, khoảng 1-2 chén nhỏ để cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt nhất.

1.7. Ngậm sâm khô trực tiếp

Ngậm trực tiếp nhân sâm khô là phương pháp đơn giản, tiện lợi nhất cho những ai muốn tận dụng ngay lập tức những lợi ích của dược liệu này. Phương pháp này giúp tăng cường sức khỏe cơ bắp, cải thiện sức đề kháng, phục hồi thể lực nhanh chóng. Nó còn giúp giảm mệt mỏi, cải thiện tình trạng biếng ăn và các triệu chứng liên quan đến suy yếu hô hấp. 

Cách sử dụng này đặc biệt phù hợp cho những người làm việc văn phòng hoặc những ai đang cảm thấy kiệt sức.

2. Những ai không nên sử dụng sâm khô

Mặc dù nhân sâm khô mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng. Có một số đối tượng cần cân nhắc hoặc tránh sử dụng sâm khô để tránh các tác dụng phụ không mong muốn:

2..1 Người cao huyết áp

Nhân sâm có thể làm tăng nhịp tim và huyết áp, do đó không phù hợp với những người bị cao huyết áp. Việc sử dụng sâm khô có thể gây ra các triệu chứng như đau đầu, chóng mặt hoặc thậm chí là nguy hiểm hơn đối với người có bệnh lý về huyết áp.

2.2. Phụ nữ mang thai và cho con bú

Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tránh sử dụng nhân sâm khô, vì chưa có đủ nghiên cứu để khẳng định độ an toàn của nhân sâm trong thời gian này. Sử dụng nhân sâm có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ cũng như thai nhi.

2.3. Trẻ em

Trẻ em, đặc biệt là trẻ nhỏ dưới 15 tuổi, không nên sử dụng sâm khô, vì cơ thể trẻ chưa phát triển đầy đủ và có thể phản ứng không tốt với các hợp chất có trong nhân sâm.

2.4. Người bị rối loạn tiêu hóa

Đối với những người có vấn đề về dạ dày, tiêu hóa, nhân sâm có thể làm tăng cảm giác đầy bụng, khó tiêu. Do đó, những người mắc bệnh dạ dày nên hạn chế sử dụng sâm khô hoặc cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi dùng.

2.5. Người bị dị ứng với nhân sâm

Những ai có tiền sử dị ứng với nhân sâm hoặc các thành phần có trong sâm nên tuyệt đối tránh sử dụng để tránh các phản ứng dị ứng như phát ban, ngứa, hoặc sốc phản vệ.

3. NHK Ginseng – Địa chỉ bán sâm khô cắt lát Mỹ uy tín, chất lượng

Để mua nhân sâm cắt lát chất lượng, bạn cần tìm đến những địa chỉ uy tín như NHK Ginseng – nhà cung cấp nhân sâm Mỹ Wisconsin chính hãng. NHK Ginseng cam kết mang đến cho người tiêu dùng các sản phẩm nhân sâm khô cắt lát đạt tiêu chuẩn chất lượng cao, đảm bảo giữ nguyên vẹn hàm lượng dưỡng chất.

Các sản phẩm nhân sâm khô của NHK Ginseng được nhập khẩu trực tiếp từ vùng Wisconsin, nơi nổi tiếng với khí hậu, thổ nhưỡng lý tưởng để trồng nhân sâm. Sâm khô tại đây được sấy bằng công nghệ hiện đại, giúp bảo quản lâu dài mà không làm mất đi giá trị dinh dưỡng.

Nhân sâm khô có thể được chế biến thành nhiều món ăn, thức uống bổ dưỡng, giúp duy trì sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật hiệu quả. Với NHK Ginseng, bạn hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn những sản phẩm sâm khô chất lượng cao để chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình.

Nhân sâm khô là một dược liệu quý giá với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để phát huy tối đa giá trị của nhân sâm khô, người dùng cần nắm rõ cách chế biến sâm khô phù hợp cũng như biết đối tượng nào nên và không nên sử dụng.  Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn có thêm những kiến thức về cách chế biến nhân sâm khô một cách khoa học, từ đó mang lại những hiệu quả tích cực và bền vững cho cơ thể.